Unsere Kunden arbeiten mit hochwertigen Messern, die nicht nur teuer, sondern auch sehr scharf sind! Welche Konsequenzen hat das für Transport und Handling? Die Klingen dürfen nicht gegenseitig in Kontakt kommen und beim Entnehmen der Messer sollten die Finger nicht die ersten Opfer sein! Deswegen stecken in unseren Messerrollen die Klingen geschützt in den Fächern und nicht die Griffe! Ja, das ist Aufwändig in der Herstellung, jedoch die einzige und sinnvolle Konsequenz. Wir verwenden robustes und geschmeidiges Rindsleder, versehen die Nähte der Fächer mit einem widerstandfähigen Schnittschutz entlang der Klinge und sichern die Einschubkante mit einem Schnittschutz aus Kupfer. Wir wählten Kupfer als Schutz der Einschubkante, da es schnittresistent ist und durch seine weiche Beschaffenheit dem Messerstahl nicht schaden kann!
Stark beanspruchte Stellen sind zusätzlich mit Nieten gesichert.Die Rolle hat Platz für die fünf wichtigsten Messer, den Wetzstahl, eine Fleischgabel, eine Spachtel und einige individuelle Werkzeuge, die dem Koch und Grillmeister wichtig sind. Und zuletzt: Bei aller Funktionalität ist das Ganze auch noch sexy!
WICHTIG: Die Messerrolle wird Standardmäßig ohne F.Dick Messer-Satz ausgeliefert. Der F.Dick Messersatz (RED SPIRIT & 1905 Serie) ist optional hier im Shop gegen Aufpreis dazu buchbar. Es kann nur zwischen den beiden Messersätzen gewählt werden-leider steht keine einzel Messerauswahl zu verfügung. Die Winkelpalette, Tranchiergabel und der F.Dick Wetzstahl (siehe Abbildung) sind nicht erhältlich .
